Chiftele de cartofi
Servings Prep Time
10chiftele 10minute
Cook Time Passive Time
10mnute 20minute
Servings Prep Time
10chiftele 10minute
Cook Time Passive Time
10mnute 20minute
Instructions
  1. Se fierb cartofii, adaugi putina sare si unt apoi se zdrobesc pana se ajune la consistenta piureului.
  2. Adaugi 1 ou, brânza cheddar rasă, ceapa verde tocată, pătrunjelul și usturoiul zdrobit.
  3. Se amestecă toate ingredientele impreună și apoi se împarte din amestec porții de câte 100 g fiecare.
  4. Rotiți fiecare porție în palme pană se formează o bilă, apoi o aplatizați pentru a obține o formă cu diametrul de aproximativ 1,5 inch.
  5. Tăvăliti fiecare chiftea în amidon (sau făină) apoi le prăjiți în unt (sau ulei), pană devin maro-aurii, pe ambele părti.
  6. Scoateți ciftelele pe o farfurie acoperită cu șervețele de bucătărie pentru a se absorbi surplusul de unt. Se servesc calde.